dell’hotel Il San Pietro di Positano
Con una vista impareggiabile su Praiano e sul mare, lo Zass è il gioiello stellato de Il San Pietro, una sinfonia di vista, profumi e sapori. Inondato di luce naturale e incorniciato dal mare, l’ambiente emana un fascino senza tempo con un’anima contemporanea. Qui lo chef Alois Vanlangenaeker coreografa esperienze culinarie tanto suggestive quanto indimenticabili.
Completate la vostra esperienza gourmet con una selezione dalla nostra premiata cantina, curata dall’ Head sommelier Salvatore Marrone. Con oltre 600 etichette scelte meticolosamente – da rare gemme italiane a scoperte internazionali poco conosciute – la carta dei vini è un viaggio a sé, fatto su misura per elevare ogni pietanza. Allo Zass, ogni tavolo ripropone la magia della Costiera, dove l’arte della buona tavola diventa una celebrazione sensoriale e coinvolgente.
Dietro l’eleganza dello Zass si nasconde una meraviglia dell’ingegneria culinaria moderna: la cucina all’avanguardia de Il San Pietro, acclamata come una delle cucine più ecologiche al mondo.
